Rendimiento: 670 g Tiempo de preparación: 2 horas Tiempo de curado: 16 horas Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos INGREDIENTES: 1 kg de pulpa de pierna de cerdo, limpia de grasa y pellejos, bien lavada 1 3/4 tazas de agua previamente purificada, hervida o clorada 4 cucharadas soperas de vinagre (40 ml) 2 cucharadas soperas de sal

El merengue sirve para acompañar, adornar e incluso es parte de otros postres, aunque los más golosos lo toman sólo. Es un postre ligero y un postre barato ya que los ingredientes son muy económicos y son habituales en cualquier hogar. La receta de este postre es muy sencilla: Ingredientes para hacer merengue: 4 Claras de huevo. Un

Ingredientes: 1 lata de leche evaporada 1 lata de crema de coco 1 lata de leche condensada 3 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 taza de azúcar (para el caramelo) 1/2 taza de agua (para el caramelo) Preparación: Cocinar en una olla el azúcar y el agua y calentar a fuego medio hasta que se haga

Ingredientes 3/4 Taza azúcar 1 Tableta Chocolate Postres Semiamargo 1/2 Lata Leche Condensada 1 Lata Leche Evaporada  6 Piezas huevo Preparación: 1.- En una flanera prepara el caramelo con el azúcar y ladea el recipiente para cubrir bien las paredes; deja enfriar. Funde el chocolate a baño María y déjalo entibiar un poco. 2.- Licua la Leche Condensada

Ingredientes:   2 tazas de azúcar granulada 1 taza de miel 1 1/2 tazas de agua 2 tazas de cacahuate pelado 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 2 cucharadas de margarina o mantequilla Preparación:   Pon a calentar el azúcar, la miel y el agua hasta que la mezcla haga una hebra al caer de la cuchara. Agrega

INGREDIENTES El dulce 1 kilogramo de amaranto tostado 1 kilogramo de panela o piloncillo (rapadura) 500 ml. de agua mineral 2 limones (el zumo) ELABORACIÓN: Se hierve el agua con la rapadura y, en ebullición, se le agrega el zumo de limón; se deja hervir 20 minutos. Se retira del fuego y se mezcla en un recipiente grande